Pão ralado grátis

Não, juro que o título não é piada! É uma coisa em que muitas vezes não pensamos.
Todas nós já disfarçámos as sobra de pão apresentando-os com cara nova: torrado em fatia (ou em cubos pra adornar uma sopinha), açorda – de marisco, de bacalhau, simples como acompanhamento de peixe frito… , pudim de pão com manteiga, sopas de galinha, e provavelmente mais novecentas e tal maneiras!

Eu cá, já não compro pão ralado há muitos anos: faço-o em casa. Ora anotem a receita…

Alimentação em tempos de crise

Uma coisa que me faz confusão é a poupança na alimentação… não digo que se deva esbanjar o que temos e o que não temos em comida, nada disso, pelo contrário, é necessário fazer uma busca minuciosa de preços mais em conta e relacioná-los com a qualidade do produto, especialmente se tivermos filhos… LIDL, minipreço e marcas brancas das grandes superfícies, existem coisas boas e menos boas, em tempo de crise urge perder um bocadinho de tempo na busca das compras certas e inteligentes.
No entanto, e não obstante a qualidade das compras, existe sempre, pelo menos lá em casa, os chamados “restos”, “sobras”, “excedentes”, etc… e a dúvida: o que raios faço eu agora com 3 bagos de arroz e meio bife?? Ou com o resto do peixe que sobro do jantar de ontem??
Esta é uma questão recorrente lá em casa e a resposta é quase sempre a mesma: vai para o prato do cãozinho lá da rua (é um cão comum de todos os vizinhos, o Batata). Mas em tempo de crise há que seleccionar o que vai para o Batata comer do “tacho” e às tantas quase prefiro comprar uma saca de ração e fazer uma filtragem maior nos nossos restos alimentares…
Aqui fica um  site com umas dicas, mas há muito mais na net, é só termos paciência e procurar o que fazer com os “restos” que nos sobraram da refeição anterior, pois não existe nenhum site português que reúna este tipo de informação… e ora que nem era uma má ideia avançarmos com umas dicas por aqui… O que acham?

Receitas Mágicas – Restos de peixe